Si recibes el siguiente error en PrestaShop:
Warning: Illegal string offset 'display_prices_tax_incl'
Este error se produce cuando seleccionas algún transportista o eliges un método de pago durante un pedido.
Es un bug de la versión 1.7.6.7
La solución pasa por actualizar PrestaShop a la versión 1.7.7 al menos.